Base de dados
+1300 ingredientes, 14 alergénios de declaração obrigatória, +200 receitas EatMapper e partilha de dados entre a comunidade.
Gestão alimentar inteligente
Centraliza, simplifica e automatiza a gestão técnica, nutricional e financeira no setor alimentar com uma plataforma moderna e intuitiva.
- Programa-piloto gratuito
- Feito em Portugal
- 100% online
Porquê escolher o EatMapper?
Mais do que software, o seu parceiro na gestão alimentar.
Plataforma portuguesa de gestão alimentar inteligente. Centralizamos, simplificamos e automatizamos a gestão técnica, nutricional e financeira no setor alimentar.
Experimente grátis
Centralizar e simplificar
Todos os documentos, ementas e fichas técnicas num só lugar, com acesso rápido e organizado para toda a equipa.
Automatizar processos
Reduzir erros, acelerar tarefas e integrar Inteligência Artificial para decisões mais eficientes.
Garantir conformidade
Monitorizar registos e avaliar processos, garantindo qualidade, conformidade e segurança em todas as etapas.
Funcionalidades
Tudo o que a gestão alimentar precisa, numa só plataforma.
Da receita à ementa, da nutrição aos custos. O EatMapper calcula, organiza e exporta por si, e a Inteligência Artificial ajuda a criar.
Declaração nutricional automática
Por dose e por 100 g, com semáforo nutricional, o contributo de cada ingrediente e a identificação das alegações nutricionais aplicáveis.
Receitas e fichas técnicas
Crie receitas e fichas técnicas em segundos, com a ajuda da Inteligência Artificial. A IA propõe os ingredientes, as quantidades e os passos, e o nutricionista revê e decide. O EatMapper analisa a composição, identifica os alergénios e sugere as capitações por tipo de uso e faixa etária.
Controlo de custos
Food cost, prime cost, margem bruta e rentabilidade de cada prato, e os custos totais de cada produção.
Gestão de ementas
Ementas diárias e semanais por instalação, refeição e capitação, com os pratos, os alergénios e a declaração nutricional de sempre, num modelo à medida de cada refeitório, na vertical ou na horizontal.
- Mais de 30 modelos e configurações de ementa
- Avaliação automática das ementas
- Guia de encomenda de cada semana
- Ciclos de ementas reutilizáveis e duplicação entre datas
- Do pequeno-almoço à ceia, com os feriados no calendário
A quem se destina
Adaptado à sua realidade.
Soluções desenhadas especificamente para os desafios de cada setor alimentar, combinando conhecimento técnico com inovação digital.
Nutricionistas
Profissionais da área e consultores, especialistas em gestão alimentar.
Canal HoReCa
Gestores de restaurantes, pastelarias, hotéis e pequenos negócios.
Restauração coletiva
Gestores de cantinas escolares, espaços corporativos, lares, IPSS e outsourcing.
Indústria alimentar
Produtores, fornecedores e fabricantes da indústria alimentar.
Do prato ao papel
Menos folhas de cálculo, mais tempo para a nutrição.
Feito em minutos com Inteligência Artificial, validado por si, guardado num só lugar.
- Ingrediente
- Receita
- Ficha técnica
- Ementa
- Encomenda
eatmapper.com/app/receitas
Quem está por trás
Acreditamos que a gestão alimentar deve ser simples e eficiente. Foi da prática diária e dos desafios reais do setor que surgiu a perceção de que algo fazia falta. O EatMapper nasce dessa vontade de simplificar, transformar processos e elevar a forma como a gestão alimentar é feita, trazendo inovação, clareza e foco em resultados.
Laura Paniagua Ribeiro
Founder & CEO · Nutricionista
Perguntas frequentes
Tudo o que precisa de saber
Não encontra a resposta? Escreva-nos para eatmapper@gmail.com.
O que é o EatMapper?
É uma plataforma portuguesa de gestão alimentar que reúne receitas, fichas técnicas, ementas e informação nutricional num só lugar, para nutricionistas e empresas do setor alimentar.
Como é feito o cálculo nutricional?
O EatMapper calcula automaticamente a declaração nutricional de cada receita a partir das quantidades dos ingredientes, com base na Tabela da Composição de Alimentos Portuguesa. Os valores são apresentados por dose e por 100 g.
O EatMapper identifica os alergénios?
Sim. Cada ingrediente está associado aos 14 alergénios de declaração obrigatória e o EatMapper indica-os automaticamente nas receitas, fichas técnicas e ementas, de acordo com o Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
Posso exportar fichas técnicas e ementas com a minha marca?
Sim. As fichas técnicas e as ementas são exportadas em PDF, prontas a imprimir ou partilhar, com o logótipo da sua equipa.
Para quem é o EatMapper?
Para nutricionistas e consultores, restaurantes, pastelarias e hotéis, cantinas escolares e corporativas, lares e IPSS, e para a indústria alimentar.
Como funciona o programa-piloto gratuito?
Preencha o formulário e a nossa equipa entra em contacto consigo. Durante o piloto utiliza a plataforma gratuitamente, tem acesso antecipado às novas funcionalidades e acompanhamento próximo na implementação.
Preciso de instalar alguma coisa?
Não. O EatMapper funciona no browser, no computador ou no tablet, sem instalações.
Programa Piloto
Redefina a gestão alimentar
Junte-se ao nosso programa-piloto gratuito para empresas e profissionais. Implemente, teste e ajude-nos a aperfeiçoar o futuro da gestão alimentar.
Acesso antecipado
Seja o primeiro a testar as novas funcionalidades exclusivas do EatMapper.
Suporte dedicado
Acompanhamento próximo da nossa equipa durante a implementação.
