Tacos de peixe grelhado com manga, lima e coentros

_{Categoria: Pescado e Marisco | Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 30 minutos}

Ingredientes para 4 pessoas:

• 3 lombos (450g) de peixe branco firme ex. robalo ou tilápia

• 8 tortilhas integrais de trigo

• 1 manga madura

• 1 raminho de coentros frescos

• 1 colher de sopa de azeite

• 2 limas

• Sal e pimenta preta q.b

Modo de preparação:

1. Corte o peixe em tiras, temperar com sal, pimenta e um fio de azeite.

2. Grelhar o peixe numa frigideira antiaderente por 2-3 minutos de cada lado.

3. Descascar e cortar a manga em cubos pequenos, misturar com sumo de 1 lima e coentros picados.

4. Aquecer as tortilhas e rechear com peixe grelhado e o molho de manga.

5. Servir com gomos de lima.