Caril de grão-de-bico e tofu
Caril cremoso de grão-de-bico e tofu com leite de coco, curgete e cogumelos, acompanhado com arroz branco
Artigos de Laura Paniagua Ribeiro
Filetes de dourada ao vapor com miso e gengibre
Dourada cozida a vapor e servida com molho aromático de miso, gengibre e cebolinho
Novas diretrizes alimentares da USDA: quando a ciência se confunde com política
As novas diretrizes alimentares da USDA trazem alguns avanços, mas falham na clareza, na sustentabilidade e na coerência científica, colocando em risco a confiança do público.